들어가며

달콤하고 부드러운 고구마와 바삭한 티딩러스크의 환상적인 만남! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 티딩러스크 레시피를 공개합니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 레시피와 함께, 완벽한 겉바속촉을 위한 성공 노하우까지 알려드리니, 지금 바로 도전해보세요!

재료 준비

주재료:

• 고구마 200g (밤고구마 추천)
• 버터 30g
• 설탕 30g (취향에 따라 가감)
• 계란 1개
• 밀가루 100g
• 베이킹파우더 3g

선택 재료:

• 시나몬 가루 2g (취향에 따라)
• 호두, 아몬드 등 견과류 (취향에 따라)

만드는 과정

1. 고구마를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 삶거나 쪄서 으깨줍니다.
2. 으깬 고구마에 버터와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 계란을 풀어 넣고 섞은 후, 체 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만듭니다. (선택 재료를 넣으실 경우 이 단계에서 넣어주세요.)
4. 반죽을 동그랗게 빚어 180도로 예열된 오븐에 20분간 구워줍니다. (오븐 온도와 시간은 오븐 사양에 따라 조절해주세요)
5. 완성된 고구마 티딩러스크를 식힘망에 올려 완전히 식혀줍니다.

성공 노하우 & 팁

• 고구마는 밤고구마를 사용하면 더욱 달콤하고 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.
• 반죽이 너무 끈적거릴 경우 밀가루를 조금 더 넣어 농도를 조절해주세요.
• 오븐 온도와 시간은 오븐 사양에 따라 조절해야 완벽한 겉바속촉을 얻을 수 있습니다. 중간에 한번 뒤집어주면 더욱 골고루 구워집니다.
• 완전히 식힌 후 보관하면 바삭함을 더 오래 유지할 수 있습니다. 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하세요.

마무리

이제 집에서도 간편하게 겉바속촉 고구마 티딩러스크를 만들어 즐겨보세요! 가족, 친구들과 함께 나눠 먹으면 더욱 행복한 시간이 될 거예요. 레시피가 도움이 되었기를 바랍니다!